[美食DIY] 自制黑芝麻汤圆 正月十五元宵节甜点

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    [LV.1]布衣百姓

    发表于 2016-2-20 18:11:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
    “马上就正月十五了,汤圆是少不了的,老妈给做的汤圆粉包上自己磨的黑芝麻,自然是软糯香甜....”


    主料:
       糯米粉 适量

    辅料:
       黑芝麻粉 适量      黄油 适量
       白糖 适量


    自制黑芝麻汤圆的做法1. 黄油.白糖放微波炉化开搅拌均匀
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    2. 黑芝麻用料理机打成粉和黄油白糖搅拌均匀

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    3. 搓成小球备用

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    4. 糯米粉放入盆中,加水和成硬一点的糯米团

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    5. 搓成长条,掰成小块

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    6. 用手捏成小坑

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    7. 放入黑芝麻馅

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    8. 收紧口,捏好,用手搓圆

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    9. 汤圆就做好了

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    10. 锅里放水,烧开,下入汤圆,开锅后改小火,汤圆漂起来就熟了

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    11. 盛出汤圆,软糯香甜

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    烹饪技巧 汤圆开锅后,一定要改小火,不然会煮烂。






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