[饮食健康] 夏季吃西瓜注意什么 变质或打开太久不要吃

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    2012-1-11 11:13
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    [LV.1]布衣百姓

    发表于 2016-5-16 08:39:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
    1、西瓜对半切以后,在侧面深深地切上三刀,注意不要完全切开,左右两个方向都要切。
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    2、沿着瓜皮划圈圈,让瓜瓤和皮分离,然后用刀把它切成格子,要确保切到里面足够深的位置。全都倒出来,用牙签或者勺子吃,很方便。
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    如果你想要拿在手上吃,又不想沾到嘴巴周围都是,可以这样试试,切成“菱形”的,就可以放肆的吃啦~
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      不过虽然西瓜甘甜多汁、清暑解渴,吃的时候,这些事情也一定要注意哦!
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      1、不宜多吃
    脾胃虚寒,寒积腹痛,小便频数,小便量多;以及平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等属于虚冷体质的人均不宜多吃。正常健康的人也不可一次吃太多或长期大量吃,因西瓜水分多,多量水分在胃里会冲淡胃液,引起消化不良或腹泻。
    2、变质或打开太久不要吃
    西瓜变质后不可以吃,容易引起胃肠病而下痢。天气气温高后,适宜细菌繁殖,如果吃打开时间过久、已被病菌污染的西瓜,就会导致胃肠道传染病。因此,吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。
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      3、少吃冰西瓜
    虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好,但对胃的刺激很大,容易引起脾胃损伤,所以应注意把握好吃的温度和数量。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者,以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
    4、糖尿病人
    西瓜约含糖类5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是说吃西瓜后会致血糖增高。
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      5、肾功能不全者
    肾功能不全患者,对排出体内水分的功能大大降低,所以常会出现下肢或全身水肿。故而肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好。
    6、感冒初期
    中医认为,不论是风寒感冒还是风热感冒,其初期均属于表证,在表未解之前若攻之会加重病情。而西瓜有清里热的作用,所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。
    7、口腔溃疡病人
    口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔溃疡者多吃西瓜,会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出,从而加重阴虚和内热,使病程绵延,不易愈合。
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      8、产妇
    产妇的体质比较虚弱,中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。
    9、饭前及饭后不宜吃
    因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液,在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收,而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积,使就餐中摄入的多种营养素大打折扣,特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。

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