[美食DIY] 吃货必备技能 如何自己制作美味冰激凌?

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    [LV.1]布衣百姓

    发表于 2016-5-17 12:02:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

    面对各种美味的冰淇淋,你有没有想过自己动手做一个呢?不会做?没关系,本期小编就为大家整理了一个制作简单美味冰淇淋的方法及步骤,保证你一遍就可以学会,快来跟着学习一下吧。


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    材料准备

    4个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖

    首先把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,如果没有打蛋器可以用筷子搅拌。

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    然后把牛奶倒入锅中,煮至微开。将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。

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    然后,将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉。

    最后,把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1cm左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓哦。

    image.jpg

    头一天晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以拿出来吃了,是不是很简单?赶紧试试吧。



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