每天盐摄入量都超标 带来六大患病危险

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发表于 2018-6-11 02:38:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
“我吃得盐还多过你吃的米饭!”
小圈呼吁大家,请给跟你说过这句话的长辈多点关爱,因为他们身患高血压、心血管疾病、中风、肾脏疾病、骨质疏松、肾结石甚至胃癌的风险大大增加…
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从古到今说“盐”事
盐有多重要?它小能调理个人身体健康,大能决定国家存亡。
食用盐分为两种,一种是海盐另外一种是矿盐。海盐因为在制作过程中碘都挥发了而被国家禁用。
说到碘,人体如果缺少碘会的甲状腺肿病,变丑不说还弱智。现在我们日常用的盐是矿盐,从地下挖出来。矿盐在加工中被加入碘,制作出来的矿盐又白又细,俗称细盐。
说到古代的盐,在唐朝时期,中国政府的收入一半来自盐税。更夸张的是民国时期,盐从生产者到消费者手里,一路纳税。仅穿越湖北一省就需要缴纳42 种税。
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6g盐不是开玩笑
据《中国居民膳食指南》指示,成年人每天食入量不超过6g,大概能够铺满一个600ML的啤酒盖的量。
这个标准在日常生活中其实是很难达到的,部分食物外表看起来看起来清清淡淡其实内里含盐量多到差点爆炸。
例如一些调味料:豆瓣酱、辣椒酱等名字不带“盐”字酱料真面目都是含盐大户;再比如泡菜、腌菜等腌制物品,是用盐泡出来的美食。说了那么多,到底盐分摄入过多有什么危害呢?
第一宗罪:诱发高血压
盐中含钠离子,如摄入盐太多等于摄入纳过多,钠离子在人体细胞外不断膨胀,将水分逼进细胞内。一个肿胀的细胞会引发小动脉内变狭窄等一系列反应最后引起血压增高。
第二宗罪:骨质疏松
人体盐超量导致钠离子超量。太多的钠离子需要被排出,可是钠离子在人体短暂的时间里居然和钙离子变成好朋友,走的时候顺便把钙离子带走。人体缺钙自然骨质疏松。
第三宗罪:肾结石
钙离子随钠离子离开时经过肾脏时会留在肾脏。我们知道肾结石就是人体过多的钙离子堆积起来,无法排出身外的钙离子塞在肾脏即形成肾结石,这算不算钙离子“擅离职守”呢?但罪魁祸首是盐!
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第四宗罪:中风等心血管疾病
据美国《新英格兰医学杂志》报道全球将近10%的心脏疾病、中风等心血管疾病死亡病例的死因可归咎于食盐摄入量过多,即每年约165万人因吃盐过多死亡。
第五宗罪:肾脏疾病
肾脏是人体的一大代谢器官,即将人体的废物以尿液的形式排出体外。摄入过多的食盐会使尿液中的蛋白质量升高,而蛋白质含量增加会加重肾脏损伤。经常让肾脏超负荷又带病上岗,肾脏很容易病倒。
第六宗罪:胃癌
盐分过大的食物会降低胃中保护性的黏度,使它对胃壁的保护作用下降,食物中的各种有害物质作用于胃壁,因而促使胃癌发生。
成熟的小建议
1、远离快餐,快餐是低营养且高盐的食品,尽量不要吃。
2、留意含盐高的食品,例如腌制品、各种罐头,要注意面包和点心这些面食也是有一定含盐量的。
3、学会阅读配料标签,观察含盐量是否严重超过每日的摄入量,以及钠含量是否小于每日的摄入量(小于1500-2300mg)
“重口味”的朋友们注意了,为了家人和自己的身体健康,请你吃得清淡一点!

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